24 Kasım 2014 Pazartesi

Kuş Kafesi Pasta:)

  Pinterest'te dolaşırken rastladığım ve çok hoşuma giden pasta modeliydi kuş kafesi pastalar. Neden olmasın diyerek koyuldum işe.
  Bir işi severek yapmak, yapılan iş her ne olursa olsun mutlaka sonuca yansıyor. Evde yemek yaparken dahi öyle değil mi? Severek, özenerek yapılan yemekler daha güzel olmuyor mu? Her şeker hamurlu bir şey yaptığımda yapmaktan ne kadar zevk aldığım, herşeyi unuttuğum geliyor aklıma. Severek yapılan herşey güzel. Evet, hayatta pek çok şeyle karşılaşıyoruz hatta bazen üstesinden gelemeyeceğimizi düşünüyoruz ama istenirse yapılamayacak bir şeyin olmadığını da biliyoruz. Nerden geldim buraya ben de anlamadım ama sanırım  kuş kafesindeki iki aşık kuştan esinlendim:) Çünkü hem yaparken büyük zevk aldım, hem de ne kadar beğenildiğini görünce. Lafı fazla uzatmadan sizleri kuş kafesi pastamla baş başa bırakıyorum...





Romantik Pasta:))

  Evde geçen cumartesi günlerinden birinde gene yerinde duramayan ben değişik pastalar yapmak için kolları sıvadım. Biraz model bakındıktan sonra ne yapacağıma karar verdim. Üstelik o akşam arkadaşlarımıza yemeğe davetliydik ve pekala da pastayı onlara götürüp afiyetle yiyebilirdik:) Bu arada pastanın pandispanyasını bir gün önceden pişirmiş ve ganajlamıştım. Hep bir gece dolapta beklemesinden yanayım çünkü. Cumartesi günü de büyük keyifle pastamı şeker hamuruyla kaplayıp süsledim. Şeker hamurlu yaptığım şeylerde 'AŞK' ve 'ÇİFT' çalışmayı çok sevdiğimden ortaya romantik bir çift çıktı. Gece lambasının altında, yağan yağmurun sesiyle, renkli bir şemsiyenin altında sevgi dolu bir çift... Buyurun o zaman...





23 Kasım 2014 Pazar

Kurstaki İlk Pastam:))

 Tatlı Hayat Pasta Tasarım'dan Gamze Hanım'la  ilk defa evlilik fuarında tanıştık ve ben böylece muhteşem nişan pastamı ve düğün cupcakelerimi kimin yapacağına karar vermiş oldum. Gerçekten de pastalarım hem görsel olarak hem de tat olarak şahaneydi. Derken aradan tam 1 yıl geçmişken, ben de şeker hamurlu herşeye merak sarmışken bana kim yardım edebilir diye düşünüp çok geçmeden Gamze Hanım'ın keskin kenar pasta kursunda kendimi buluverdim. İki gün boyunca çok uğraştık hatta gül modelleme dahi yaptık. Tabiki bu iki günün sonunda ortaya çıkan pasta da çok güzel oldu. İyiki Gamze Hanım'ı tanımışım. İşte eğitimden ve pastadan kareler...







20 Kasım 2014 Perşembe

Evlilik Yıldönümü Pastamız:))

  24 Ağustos 2014... Evleneli ben hiç anlamamış olsam da 1 sene olmuş bile. Zaman gerçekten de çok çabuk akıyor. Belki de mutluluktan, aşktan, huzurdan... Bana da pasta yapmak için bahane lazım zaten. Bundan iyi bahane mi olur:) Bizi anlatan bir pasta yapmalıydım kesinlikle. Madem ki bizi anlatacak tabiki içi de bizim gibi rengarenk olmalıydı. Konsept evlilik yıldönümü ise gelinle damat da şarttı pastada. Eğer bir de AŞK varsa kalpsiz pasta olmaz hatta ne kadar çok kalp olursa o kadar iyi olur. Filiz ve Ferhat'ın baş harfleri de olmadan olmaz. O akşam dışarıda güzel bir akşam yemeğinin ardından evde pastamızı kestik. İnşallah nice nice mutlu, sağlıklı, aşk dolu yıllarımız olsun diyerek sizi pastayla baş başa bırakıyorum...:)





  Pastanın rengarenk pandispanyasını da sizlerle paylaşmak istedim. Buyurun...


  Bunlar da pastanın kesilmiş hali...

Doruk'un Doğum Günü Pastası:)

  Sevgili arkadaşımız Doruk'un doğum günü olduğunu duyar duymaz eşim, Filiz doğum günü pastasını yapar dedi. İlk doğum günü pastası denemem eşimin doğum günü içindi ve ilk olduğu için herkes çok beğense de tam istediğim gibi olmamıştı, bundan dolayı beni biraz telaş sardı tabi. Çünkü doğum günü dışarıda kutlanacaktı ve kalabalık olacaktık. Neyse tabiki büyük bir zevkle başladım pastamı yapmaya. Bu arada Doruk'a özel ne yapabilirim diye de bayağı kafa yordum:) Artık biraz daha işe hakim olabilmenin verdiği özgüvenle pandispanyamı rengarenk bile yaptım. Renkli herşeye oldum olası bayılmışımdır zaten ama pembenin her tonunun benim için ayrıcalığı vardır.  Evimde de bütün duvarların uçuk pembe hatta bir duvarımın fuşya boyalı olduğunu da söylemeden geçemeyeceğim. Gelelim pastamıza... Fotoğraflarda göreceğiniz üzere beyaz kremamın azizliğine uğradım, sıcaktan biraz kenarlardan akma yaptı artık ikinci pasta deneyiminin azizliği diyelim buna da. Pasta; beyaz kremalı, cevizli, meyveli bir pastaydı. Süslemesi itibariyle de tam Doruk'u yansıtıyordu. O zaman buyurun pastaya...




  O kadar övdüm pastamı içi şöyle renkliydi böyle renkliydi diye. İşte karşınızda pastanın kesilmiş hali...

19 Kasım 2014 Çarşamba

Hikayeli Kurabiyeler:))

  Evet başlığı yanlış okumadınız, bu kurabiyeler hikayeli:) Sevdiklerinize aşkınızı, yaşadıklarınızı anlatmanın en şeker yolu. Aklınızdan her ne geçiyorsa bu kurabiyelere uyarlamak mümkün. Ben eşimle tanışmamızın 7. yılı şerefine bizim için yaptım bu kurabiyeleri. Çünkü aşkı anlatmanın en güzel yollarından biri olduğuna inandım. Çünkü biz bu 7 yıl boyunca beraber ağladık, küstük, barıştık, ben onun askerliğini bekledim o ise benim üniversite mezuniyetimi bekledi ama sımsıkı bağlandık, dost olduk, sırdaş olduk, birbirimiz olduk, ve sonunda aile olduk. Bir ömür beraber nice nice mutlu yıllarımız olsun inşallah:) Karşınızda hikayeli kurabiyeler...


Çiçek Cupcakeler:))

 Cupcaketen de çiçek olur mu diye sorabilirsiniz başlığı görünce ama oluyor hem de çok güzel oluyor:) Şeker hamurlu ürünler yapmakta yaratıcılıkta sınır yok. Ayrıca çiçekleri hangimiz sevmeyiz ki? Hem de bu çiçekler saksıda:) Çiçekleri evde var olan yapma çiçeklerimden esinlenerek yaptım. Artık her nesneye ben bunu nasıl şeker hamuruyla yaparım diye bakınca ortaya bunlar çıkıyor. Bu çiçeklerin ayrı bir özelliği var. Çiçekleri yaptığım mevsim sonbahardı ve yaptıktan bir gün sonra beyaz olan çiçeğe baktığımda yaprağını dökmüş olduğunu farkettim, şeker hamurundan da olsa mevsime ayak uydurmuş bir çiçek olarak:) İşte karşınızda çiçeklerimm...


 
 

 Evdeki çiçeklerle de bir fotoğraf koymasam olmazdı:)



  Bir fotoğraf da yukarıda bahsettiğim, sonbahara uyum sağlayıp kendi kendine yaprağını döken beyaz çiçeğimden gelsin:)



Baykuş Cupcakeler:)

  Çok severek çalıştığım cupcake modeli baykuş cupcakeler. Özellikle çocukların ilgisini çekecek, iştahla yemelerini sağlayacak nitelikte. Bu cupcakeleri eşim ve kendim için yaptım yani bay ve bayan baykuş:) Aşktan mıdır bilinmez ama çiftli modelleri çalışmaktan ayrı bir zevk duyuyorum. Zaten aşk hayatımızın orta yerinde değil mi? Neyse derin mevzulara inmeden sizleri bay ve bayan baykuşla tanıştırayım:))



Topuklu Cupcakeler:))


  Cupcake, pasta ve kurabiye hele bir de şeker hamuruyla süslenecekse yapılacak o kadar çok tasarım, çeşit ve alternatif varki ne yapacağına karar vermek biraz zor olabiliyor. Bu yüzden pinterest sayesinde istediğim farklı modellere ulaşıp deneme fırsatı bulabiliyorum. Hele bir de insan benim gibi bu işi severek hatta bayılarak yapıyorsa asla sınır yok:) İşte bu topuklu cupcakeler de burdan yola çıkarak yapıldı. Ben ve çevremdekiler (özellikle de bayanların vazgeçilmezi ayakkabı söz konusuysa) bu cupcakelere bayıldık. Şimdi bu yenecek mi nasıl kıyılır diyenler de oldu:) İşte karşınızda topuklu cupcakeler...



18 Kasım 2014 Salı

Çınar'ın 1 Yaş Kurabiyeleri:)

  Apartmanımızın minik üyesi Çınar'ın 1 yaş doğum günü için yaptığım kurabiyeler... Kurabiyeler Çınar kadar tatlı olmasa da oldukça beğenildi:)


Çınar'ın 1 Yaş Cupcakeleri:))

  Bir gün apartmandaki üst komşum Eylem ablayla otururken, ertesi gün apartmanımızın minik üyesi Çınar'ın doğum günü olduğunu öğrendim. Eylem abla Çınar'a doğum günü yapacaklarını söyleyince ben de hemen önceden haberim olsaydı şeker hamurundan cupcakeler ve kurabiyeler yapabileceğimi söyledim fakat tabiki hiçbirşey için geç değildi. Yapabileceğimi hatta istersem bana yardım edebileceğini söyledi ve ben gene soluğu pasta malzemeleri dükkanında alıp kendimi kaybettim. Cupcakelerimi ve hatta kurabiyelerimi hazırlayıp süsledim, bu arada Çınar da neler yapıldığını görmek için ziyaretime gelmeyi ihmal etmedi:) Cupcakeler aşağıda kurabiyeler için Tık Tık:)

İlk Cupcakelerim:))

  15 Aralık 2013... Evli olarak eşimin ilk doğum günü ve sürekli yenilikler peşinde koşan ben, ona sürpriz bir doğum günü hazırlamak istiyorum. Ne yapabilirim diye düşünürken aklıma söz, nişan, düğün için yaptırdığım ve o zamandan beri aklımın bir köşesine yerleşen şeker hamurlu kurabiye ve cupcakeler geldi tabiki. Daha önce yapmış mıydım, hayır ama neden olmasın diye düşünerek giriştim işe:) Önce pasta malzemeleri satan yer arayışına girdim ve internet sayesinde bulmam çok geç olmadı. Bir anda kendimi malzemecide buluverdim. İlk aşamada bana nelerin lazım olacağını sorarak öncesinde de araştırma yaptığım için zorlanmadan ama elim kolum dolu döndüm eve. Biraz model araştırarak biraz da birşeyler uydurarak ortaya bu cupcakeler çıktı.

 

 

  Sanırım ilke göre hiç de fena değildim:) İşin en ilginç yanı ilk kez böyle bir şey deneyen ben, eşime sürpriz olsun diye yaklaşık 15 kişilik arkadaş grubumuzu çağırmıştım. İşin ucunda rezil olmak da vardı ama çok şükür herkes çok beğendi ve hatta gaza gelen ben bu yaptığımın son olmayacağına gerçekten inandım:))